پراستيک اسيد در صنايع لبني و غذايي

به جرات ميتوان گفت که شير و محصولات لبني يکي از حساس ترين مواد غذايي هستند که بسيار سريع و راحت به عوامل ميکروبي بيماريزا و بسيار خطرناکي آلوده مي شوند. به منظور جلوگيري از چنين خساراتي، راهکارهاي بسيار ايمن و کارآمد وجود دارد.

بهترين راه کار براي جلوگيري از آلوده شدن محصولات لبني، پيشگيري است. در حقيقت، ارزانترين و مطمئن ترين راه، استفاده از يک محصول ضدعفوني کننده سطح بالا با عملکردي مطمئن و تاييد شده توسط مراجع قانوني جهت  ضد عفوني پيشگيرانه است.

اکسيدين صنايع لبني يک محصول ضدعفوني کننده سطح بالا بر پايه پراستيک اسيد، هيدروژن پراکسيد و اسيد استيک است که فعاليتي وسيع الطيف در برابر انواع پاتوژنهاي موجود در واحدهاي توليدات لبني دارد که در نهايت، حفظ رنگ، طعم، بو ، بافت و ارزش غذايي محصولات نهايي را به دنبال خواهد داشت.

موارد استفاده از اکسيدين صنايع لبني در موارد مربوطه :

•  ضدعفوني مخازن نگهداري آب فرايند و حمل و نگهداري شير


• ضدعفوني خطوط انتقال آب، شير و محصول و زدودن موثر بيوفيلم (BIOFILM) تشکيل شده در خم لوله هاي انتقال و پشت والوها


• ضدعفوني انواع هاي UF و RO


• ضد عفوني انواع رزينهاي مورد مصرف در صنايع غذايي


• ضدعفوني سطوح خارجي تجهيزات (COP)


• ضدعفوني سطوح داخلي تجهيزات (CIP)


• ضدعفوني سطوح ميزهاي کار، زمين و ديوارها


• ضدعفوني سطوح و فضاي انبارها و سردخانه ها به صورت اسفنج کشي و اسپري و حتي (مه پاش گرم و سرد)


• ضدعفوني ظروف بسته بندي محصول نهايي


• صرفه جويي بسيار در مصرف آب به دليل عدم نياز به آبکشي چند باره براي زدودن باقيمانده ضدعفوني کننده و در نتيجه کاهش توليد فاضلاب


• حذف اسيد نيتريک و درنتيجه حذف نگراني ناشي از خوردگي انواع اسيد ها


• استفاده موثر از پساب سيستم CIP براي ضدعفوني ابنيه و حتي ضدعفوني فاضلاب (جايگزين کلر)


• جايگزيني مناسب و چندبرابر قوي تر از محلول کلر يا گاز کلر و عدم ايجاد مقاوت در پاتوژنها در ضدعفوني پساب صنايع غذايي


• امکان انجام عمليات ضدعفوني به صورت فوگ سرد يا فوگ گرم (بسته به ضرورت)در فضاي محل بسته بندي و اتاق هاي تميز (Clean Rooms) و در مواردي که محلول پاشي امکان ندارد.